啥子是鋁合金鋼，鋁合金鋼（Stainless Steel）指耐大氣、過熱蒸汽、水等弱金屬耐生銹材質和酸、堿、鹽等物理浸蝕性材質金屬耐生銹的鋼，又名不銹耐酸性鋼。鉻是使鋁合金鋼擁有耐蝕性的主要物質，當鋼中含鉻量高達12％身邊時，鉻與金屬耐生銹材質中的氧目的，在鋼漆層構成一層層太薄的被氧化膜（自鈍化膜），可屏蔽鋼的基體進步驟金屬耐生銹。除鉻外，最常用的合金鋼物質以及鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以實現多種功能對鋁合金鋼組織機構和功能的必須。
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